Manger une pomme par jour est bon pour la santé. Il apporte des vitamines et plusieurs nutriments utiles à l’organisme. Ce fruit est souvent intégré à un régime minceur. Il peut être dégusté de différentes manières, cru ou cuit. En effet, les pommes permettent de réaliser différentes recettes succulentes comme de la tarte aux pommes, de la confiture de pommes, du jus de pommes, de la pomme confite, de la compote de pommes…
Comment faire de la compote de pomme maison ? Cette recette est relativement facile et abordable. Sa préparation se fait en 30 minutes environ. Elle ne requiert que quelques ingrédients de base : des pommes, du sucre et de l’eau. Il est possible d’ajouter de la cannelle et/ou de la vanille pour parfumer légèrement ce dessert et rehausser sa saveur. Pour réaliser cette recette, il est conseillé de choisir de belles pommes fraîches afin d’obtenir une compote de pommes délicieuse riche en saveur et en nutriments.
Souhaitez-vous proposer de la compote de pomme maison pour le dessert ? Préparez tous les ingrédients nécessaires, puis suivez les instructions suivantes pour réussir cette recette.
Les ingrédients
- 400 g de pommes
- 150 g de sucre vanillé
- 10 cl d’eau
- Cannelle
Les étapes de la préparation
- Commencez par bien laver les pommes, puis pelez-les.
- Coupez les pommes en huitième, puis épépinez-les.
- Prenez une casserole, puis ajoutez-y les 10 cl d’eau et le sucre vanillé.
- Portez le tout à ébullition.
- Une fois l’eau à ébullition, mettez les pommes dans la casserole.
- Ajoutez un peu de cannelle au mélange (facultatif).
- Faites cuire la préparation à feu doux en remuant régulièrement.
- Ôtez la casserole du feu, puis ajoutez la compote de pommes dans un pot ou un bocal.
- Laissez refroidir, et placez au réfrigérateur en attendant l’heure du dessert.
C’est prêt !
Votre compote de pomme maison est prête ! Vous pouvez la déguster tout de suite pour le dessert ou la conserver pour plus tard. Sachez que la compote de pommes peut être conservée pendant plusieurs mois. Pour ce faire, il est conseillé de mettre la compote dans des pots ou bocaux en verre à fermeture hermétique ou dans un Tupperware®, puis de placer le récipient au congélateur. Il ne faut cependant pas remplir les bocaux à ras bord. En effet, la compote prend du volume en gelant, ce qui peut abîmer le récipient.
